Кокосовый сахар, сахар из кокосовой пальмы. Оптом, мелким оптом, фасовка и мешки. Закажите звонок на сайте или позвоните нам по бесплатному телефону и мы предложим вам лучшие условия сотрудничества.

Кокосовый сахар – продукт, который изготавливают из сока кокосовой пальмы. Ее сок стали использовать для производства сахара, который считается альтернативой белому. Принцип производства такого сахара состоит в том, чтобы для начала немного разогреть сок на солнце, чтобы выпарилась лишняя влага, а затем охладить в тени, после чего продукт кристаллизируется. Сахар из сока кокосовой пальмы имеет приятный вкус, похожий на вкус карамели, часто по вкусовым качествам его сравнивают с коричневым сахаром.

Почему polezzno:

• Гликемический индекс кокосового сахара равен 35, что считается самым низким показателем среди подобных продуктов. Этот индекс показывает скорость расщепления углеводсодержащего продукта. Чем он ниже, тем полезней продукт. Употребление кокосового сахара приводит к более равному выбросу инсулина, чем при употреблении белого сахара.
• Содержит во много раз больше минеральных веществ, чем другие подсластители. Среди них: калий, железо, сера, магний, цинк, азот и витамины В1, В2, В3, В6. Это обуславливается тем, что продукт не подвергается серьёзной промышленной обработке, чего нельзя сказать о других видах сахара.
• Инулин – растворимая клетчатка замедляет поглощение глюкозы. Стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует обмен веществ.